autumn

秋のラインナップ


※仕入れ状況等により提供できない場合がございます。 


※営業日の店頭ラインナップは、事前にInstagramでお知らせしています。 

autumn

シャインマスカットのタルト

1カット 800円/
15cm 4,800円/18cm 6,400円/21cm 8,000円


当店の人気商品。
果皮ごと味わえるシャインマスカットをたっぷりのせました。
葡萄の女王「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の系統で、上品な香りが楽しめます。

和栗のモンブラン 

1カット 720円/
15cm 4,400円/18cm 5,800円/21cm 7,200円


京都丹波産の和栗を砂糖少々とホワイトチョコレート、生クリームでなめらかに練りあげたマロンクリームをたっぷり絞りました。
幅広い世代に人気です。

無花果とクリームチーズのタルト

1カット 630円/
15cm 3,800円/18cm 5,100円/21cm 6,300円


押水産の優しい甘さのいちじくを
カスタードと2種のクリームチーズの上にふんだんにのせました。
相性抜群の組み合わせです。

巨峰のタルト

1カット 630円/
15cm 3,800円/18cm 5,100円/21cm 6,300円


サワークリームを塗ったカスタードクリームの上に長野県産の甘い巨峰をのせました。

さつまいものタルト

1カット 520円/
15cm 3,150円/18cm 4,150円/21cm 5,200円


バターたっぷりのクレームダマンド(アーモンドクリーム)とスイートポテトペーストの上に旬の五郎島金時をゴロゴロと詰め込み、
しっかり焼き上げた一品です。

ラ・フランスとミルクティーのタルト

1カット 640円/
15cm 3,850円/18cm 5,150円/21cm 6,400円


アールグレイ風味のカスタードと
スポンジの層の上に完熟のラ・フランスをたっぷりのせました。

紋平柿とチョコレートのタルト

1カット 630円/
15cm 3,780円/18cm 5,040円/21cm 6,300円


かほく市の紋平柿をチョコレートのタルト生地とガナッシュ、チョコカスタードの上にたっぷりと乗せ、あんずのジャムで仕上げました。

黒無花果とクリームチーズのタルト

1カット 660円/
15cm 4,000円/18cm 5,300円/21cm 6,600円 


宝達志水町「松浦ファーム」さんの黒いちじくを使用しています。
プチプチとした食感で、濃厚なうま味がギュッと詰まっています。

紅玉のアップルパイ

1カット 530円/
15cm 3,200円/18cm 4,250円/21cm 5,300円 


甘酸っぱい紅玉をふんだんにのせたパイです。
アーモンドクリームとクランブルで包み込み、じっくり焼き上げた一品。

ほうじ茶ムースのタルト

1カット 530円/
15cm 3,200円/18cm 4,250円/21cm 5,300円 


金沢産のほうじ茶を使用し、香り豊かなほうじ茶ムースに仕上げました。
ほうじ茶とチョコレートで作ったグラサージュがアクセント。

季節のフルーツタルト(秋)

  1カット 680円/
15cm 4,100円/18cm 5,500円/21cm 6,800円 


当店の一番人気商品。
季節のフルーツをたっぷりとのせて、蜂蜜仕立てのナパージュでキラキラと仕上げています。

※ 旬のフルーツを使用し、いずれの季節でも提供可能です。